Варенные окуни

Для того, чтобы приготовить вареных окуней, нам нужно:

600 грамм речного окуня, морковка, лук, треть стакана 3-ех процентного уксуса, петрушка, лавровый лист, перец, соль, лимон, сливочное масло, картошка.

В кастрюлю с водой закинуть нарезанные морковь, лук, петрушку, несколько горошин перца, петрушку и лавровый лист. Окуней нужно почистить и выпотрошить, закинуть в кипящий бульон, посолить и добавить уксус.

Готовую рыбу выложить в тарелку с овощами, можно положить кусочки лимона и посыпать рубленной зеленью.