Рыбная поджарка

Чтобы приготовить рыбную поджарку в запасе у хозяйки должно быть:

• килограмм рыбы,
• стакан подсолнечного масла,
• полстакана муки,
• несколько луковиц,
• соль, зелень.

Начнем готовку. Рыбы нужно нарезать кусочками, обвалять в муке, посолить и обжарить в масле. Лук следует начистить и обжарить отдельно.

Готовую рыбу выложите на блюдо, и высыпите на нее обжаренный лук. В качестве гарнира к рыбной поджарке, можно использовать жареный картофель.

Рыбная поджарка в сочетании с жареной картошкой, сделает ваш обед незабываемым.